Ingredienser:
- 400 g halloumi
- 1 msk olja
- 1 st gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk fransk senap
- 400 g krossade tomater med örter
- 1 dl vatten
- 1 dl grädde
- salt och peppar
Gör så här:
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skär halloumin i strimlor. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn halloumin hastigt runt om.
- Tillsätt lök, vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning någon minut. Akta så inte osten smälter.
- Tillsätt senap, krossade tomater, vatten och grädde. Låt sjuda ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Servera stroganoffen med ris och sallad.