Nöt crackers – glutenfria

Recept från green kitchen stories

Ingredienser, 30-40 st:

  • 4,5 dl (300 g) blandade nötter tex (cashew, mandlar, pumpafrön och linfrön
  • 1 ägg
  • 2 msk vatten
  • 1 tsk havs salt
  • Toppa med: havs salt, anis frön, svartkummin m.m

Gör så här:

  • Värm ugnen till 180 grader
  • Blanda nötterna till mjöl i en blender.
  • Lägg mjölet i en bunke och tillsätt ägg, vatten och havs salt och blanda allt tillsammans tills smeten blir som en tjock massa.
  • Dela degen i två och placera på bakplåtspapper. Bred ut degen över pappret tills den är 2-3 mm tjock.
  • Skär de i skivor eller fyrkanter. Spraya lite vatten på och toppa med valfritt på.
  • Grädda i ugnen i ca 10 minuter. De bränns lätt så kolla hela tiden!
  • Servera med getostdipp tex 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *