Detta ska göras som enkel lunch eller mellis till helgen 😛 Ingredienser: Färdig pizzadeg Fyllning: tomatpuré ost skinka Garnering : Uppvispat ägg oregano Gör så här: Forma degen som en rund pizzabotten. Bre tomatpuré längst ut på kanterna. Lägg lite ost och skinka längst ut på kanten. Sedan rullar du ihop den till små gifflar. … Fortsätt läsa ”Pizzagifflar”
Kategori: Kött
Fläskfilé i ”rosa sås”
Ingredienser: 800 g potatis 1 gul lök 600 g fläskfilé 2 tsk flytande margarin salt och peppar 2 dl creme fraiche 1 dl matlagningsgrädde 2 msk chilisås 0,5 msk soja 1 klyfta vitlök 1-2 msk rosépeppar persilja sallad Gör så här: Skala och koka potatis. Skala och finhacka lök. Skiva fläskfilé och bryn hastigt i omgångar … Fortsätt läsa ”Fläskfilé i ”rosa sås””
Fläskfilé med ugnsrostade rotfrukter & pepparsås
Tid: 45 min – Portioner: 4 Ingredienser: Fläskfilé eller fläskytterfilé 800 g potatis 2 rödbetor 250 g morötter 2 palsternackor 2 tsk olivolja salt & peppar Pepparsås: 1 schalottenlök 1 tsk flytande margarin 2 dl matlagningsgrädde 4% 1-2 tsk kalvfond 2 tsk pepparmix 1 vaniljstång Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatis, rödbetor, … Fortsätt läsa ”Fläskfilé med ugnsrostade rotfrukter & pepparsås”
Enchiladas
Detta är en av mina favoriträtter! Såååå god men väldigt mättande 😛 Ingredienser, 8 enchiladas: 500 g köttfärs 8 tortillabröd 1 tacokrydda påse 1 burk tacosås mild 2 påsar cheddardip, från det gula märket som blandas med mjölk 1 burk krossad green chili mjölk till cheddardippen Gör så här: Sätt ugnen på 175 c. Bryn … Fortsätt läsa ”Enchiladas”
Het och krämig korvgryta
Ingredienser: Chorizo och kabanoss korv (falukorv om barnen hellre vill ha det) 1 gul lök 1 squash 2 vitlöksklyftor 3 dl matgrädde 3 msk tomatpuré 1 msk kalvfond salt och peppar Gör så här: Hacka lök och vitlök och skär squashen i bitar. Skär korven och bryn den i smör. Lägg sedan i lök och … Fortsätt läsa ”Het och krämig korvgryta”
Gratinerad fläskfilé
Ingredienser: 1 fläskfilé eller en bit oxfilé smör salt & peppar Garnering: 2 dl riven lagrad ost 10 finhackade soltorkade tomater 1/2 kruka klippt persilja Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Skiva upp filen och smörstek den med salt & peppar färdiga. Lägg filéerna i en ugnssäker form och strö över ostblandningen över … Fortsätt läsa ”Gratinerad fläskfilé”
Chorizo tacos med tomatsalsa
Ingredienser chorizo tortillabröd nachochips Ev andra goda grönsaker Ev vitlökssås Tomatsalsa 4 solmogna tomater 1/2 – 1 rödlök 2 msk finhackad persilja 1 msk olivolja 1 tsk ( eller mer ) färskpressad citron Gör så här: Finhacka allt till salsan och rör ihop Stek korven Fördela korven och tomatsalsan i bröden och lite vitlökssås Strö över … Fortsätt läsa ”Chorizo tacos med tomatsalsa”
Mexicoröra
Ingredienser 4 portioner: 4 port. ris 1 finhackad gul lök 350 gram färdigstekt & kryddad tacofärs 1/2 röd paprika 1/2 gul paprika 1/2 grön paprika 1 burk majs Kall sås: 2 1/2 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk chilisås dofta över cayennepeppar salt Gör så här: Rör ihop den kalla såsen och ställ kallt. … Fortsätt läsa ”Mexicoröra”
Kasslergryta
Kassler funkar alltid hos barnen! De älskade denna rätt! Ingredienser: 1 gul lök 400-500 gram kassler 3 dl matgrädde 2 dl creme fraiche 1 msk tomatpure 1 msk chilisås 2 msk ketchup salt & peppar Serveras med pasta. Gör så här: Hetta upp en stekpanna med smör. Hacka löken fint och fräs den mjuk. Strimla ner … Fortsätt läsa ”Kasslergryta”
Zucchinipasta med skinka
God och enkel rätt som barnen gillar! Ingredienser: 300 g färsk pasta 2 paket rökt skinka 300 g zucchini 2 vitlöksklyftor ½ dl färsk basilika 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche tomat&basilika ca 2 dl matgrädde (detta har vi lagt till för vi gillar mer såsigt) 1 dl svarta oliver salt och peppar och … Fortsätt läsa ”Zucchinipasta med skinka”