Ingredienser:
- 500 gram pasta
- 1/2-1 burk med basilikapesto
- smör eller olivolja
- 1 knippe sparris
- salt & peppar
- Toppa med grovhackade valnötter
- Om man vill, servera med stekt halloumi
Gör så här:
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackning.
- Skär upp sparrisen i lagom stora bitar, och fräs den mjuk i smör.
- Häll bort pastavattnet, och vänd ner peston.
- Rör sedan ihop med den frästa sparrisen.
- Strö över valnötter och servera.