Lättlagad enkel rätt, perfekt som en stadigare lunch 🙂
Ingredienser:
- Ägg
- Brödskivor, rotfruktsbröd
- Grekisk youghurt
- Gurka
- Morötter
- Nötfärs
- Päron
- Rödlök
- Tomater
- Vitlöksklyfta
- Paprikappulver
Gör så här:
- Skär morötter i stavar och päron i klyftor. Lägg i en skål.
- Skär 2 tomater, 1/3 gurka och 1/2 lök i tunna skivor. Lägg på ett fat.
- Dressing: Rör ihop grekisk youghurt, 1/2 tsk paprikapulver, 2 krm salt, 1 krm svartpeppar och en pressad vitlöksklyfta i en skål.
- Stek 4 ägg på medelvärme i lite olja, lägg över på ett fat. Spara pannan.
- Bred nötfärs i ett tunt lager på 8 brödskivor. Krydda med salt och peppar. Stek på medelvärme i lite smör i den använda stekpannan 4-5 min på köttfärssidan. Vänd sedan och stek på brödsidan tills färsen är genomstekt.
- Servera burgaren med ägg, dressing, grönsaker och päron.