Ingredienser:
- 3 dl kokta kikärter (konserverade)
- 2 msk tahini (sesampasta)
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk pressad citron
- 2 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin (kan uteslutas)
- Salt
- Vatten
Gör så här:
- Mixa alla ingredienser till en jämn smet, tillsätt mer vatten om du vill ha en tunnare konsistens.
- Lägg i en fin skål, garnera med några kikärter, ringla över olivolja och pudra över lite cayennepeppar.