Ingredienser:
- 3 mosade bananer
- 2 ägg
- 1,1 dl grekisk yoghurt
- 5 msk + 1 tsk ⅓ lönnsirap
- 1 tsk flytande vanilj
- 2 1/3 dl mjöl
- 1 ½ tsks bakpulver
- ca 1 dl mörk choklad bitar
Gör så här:
- Värm ugnen till 170 grader.
- Mosa bananerna i en stor skål. Tillsätt ägg och blanda allt jämt.
- Blanda sedan i alla blöta ingredienser, yoghurt, sirap och vanilj.
- Tillsätt sedan mjöl och bakpulver och blanda ordentligt.
- Smält chokladen i micron i en mellanstor skål. Blanda medans det värms så det inte bränns.
- Tillsätt ca 2 dl av smeten i skålen med choklad och blanda.
- Häll lite vartannat lager med smet och choklad blandningen i en brödpanna.
- Ta en sked eller kniv och dra fint genom smeten så det blir lite mönster.
- Grädda i ugnen i ca 40-45 minuter eller tills en sticka är torr i mitten av brödet.
- Låt svalna minst 15 minuter.
- Se gärna filmen här för mer detaljerat instruktion