Smarrig kycklingrätt i ugn!
Ingredienser:
- 600-700 gram kycklingfile
- salt och peppar
- 2 dl creme fracihe
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk kycklingfond
- 10 soltorkade tomater
- 1/2 msk dill ( jag hade fryst)
- Salt & peppar
- 1 msk pressad citronsaft (mer eller mindre efter smak & tycke)
Gör så här:
- Ställ ugnen på 180 grader.
- Blanda ner i en kastrull crème fraîche, grädde, fond, klipp ner soltorkade tomater, dill och smaka av med salt och peppar & citronsaft.
- Skär kycklingfilén i lagom stora bitar och smörstek den med salt och peppar tills den får en fin färg.
- Värm samtidigt upp såsen i kastrullen.
- Lägg kycklingen i en ugnsform och häll över såsen.
- Ställ in i ugnen i cirka 25-35 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
- Servera med ris och sallad.
Recept från Jennys matblogg