Fläskfilé i ”rosa sås”

Recept från koket.se
Tid: 35 min – Portioner: 4

Ingredienser:

  • 800 g potatis
  • 1 gul lök
  • 600 g fläskfilé
  • 2 tsk flytande margarin
  • salt och peppar
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk chilisås
  • 0,5 msk soja
  • 1 klyfta vitlök
  • 1-2 msk rosépeppar
  • persilja
  • sallad

Gör så här:

  • Skala och koka potatis.
  • Skala och finhacka lök. Skiva fläskfilé och bryn hastigt i omgångar i margarin. Salta och peppra. Ta upp köttet ur pannan och fräs löken utan att den tar färg.
  • Blanda ner fraiche, matlagningsgrädde, chilisås, soja och pressad vitlök i pannan med lök. Låt puttra några minuter.
  • Lägg ner kött och rosépeppar i såsen och låt allt puttra ca 5 minuter eller tills köttet är klart. Smaka av med salt och peppar och strö över klippt persilja.
  • Servera med pressad potatis och sallad.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *