Tacokyckling med rostad potatis

Recept från koket.se 

Tid: 60 min – Port: 4

  • 600 g kycklingfilé
  • 2 tsk flytande margarin
  • 1 klyfta vitlök
  • potatis
  • salt och peppar
  • 150 g salladsost
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 75 g soltorkade tomater i olja
Taco kryddmix (går med köpt)

  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk chilipulver
  • 0,25 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk paprikapulver
  • 0,5 tsk oregano

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Hetta upp margarin i en stekpanna och pressa i vitlök. Bryn kyckling, salta och peppra. Lägg över i en ugnsform och smula över salladsost.
  • Blanda matlagningsgrädde med tacokryddor och häll över kycklingen. Strimla avrunna soltorkade tomater och lägg ner. Ställ in i ugn ca 20-30 minuter.
  • Skiva potatis i cm-tjocka skivor och lägg i en plastpåse. Häll i olja och blanda runt. Salta och peppra och lägg över i en ugnsform. Ställ in i ugn ca 30 minuter. Vänd runt med jämna mellanrum.
  • Servera kycklingen med rostad potatis och sallad.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *