En perfekt hösträtt. Såå god 🙂 Ingredienser 500 g kyckling 1 höns buljong tärning 3-4 dl matgrädde 1 liten burk syltlök 1/2 burk svarta oliver 3-4 kabanoss korv, såna smala Gör så här Strimla kyckling och korven i små bitar och bryn Salta och peppra Häll i vatten, buljongtärning och grädden sjud ca 10 min … Fortsätt läsa ”Kycklingpanna m. syltlök, korv & oliver”
Familjen Fors pastarätt
En av mina favorit pastarätter, fick receptet av en familj Fors, därav namnet 🙂 Ingredienser Färsk pasta Babyspenat, 1 påse 2-3 kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor Soltorkade tomater 3-4 dl matgrädde Salt, peppar & paprikapulver Gör så här Koka pastan Skär kycklingen i små bitar, hacka vitlök och strimla tomaterna Bryn kycklingen, krydda med salt och peppar … Fortsätt läsa ”Familjen Fors pastarätt”
Sallad med rostade rotfrukter & kalkon
Ingredienser, 2 port 2 morötter 2 gulbetor 1 stor palsternacka 1 msk olivolja 1 tsk salt 10 körsbärstomater, delade 2 dl stora vita bönor, kokta eller andra efter tycke 20 g ärtskott 30 g spenat eller rucola 140 g kalkon, skivad Gör så här Sätt ugnen på 225°. Skala och skär rotfrukterna i bitar. Vänd … Fortsätt läsa ”Sallad med rostade rotfrukter & kalkon”
Kyckling i sås med sallad
Ingredienser 1 grillad kyckling 1 msk fransk senap 2 msk soja 1/2 msk grönpeppar krossad 2 dl matgrädde 2 dl creme fraiche Gör så här Rensa kycklingen och lägg köttet i en form Koka upp alla ingredienser till såsen Häll över den på kycklingen och in i ugnen på 225 c i 15-20 min Servera … Fortsätt läsa ”Kyckling i sås med sallad”
Nutella kladdkaka
Detta kan vara den godaste kladdkakan jag ätit. Och enkel att göra! Ingredienser: 3 ägg 3 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 1 dl nutella 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något, rör ner nutella. Rör ihop ägg … Fortsätt läsa ”Nutella kladdkaka”
Mexicoröra
Ingredienser 4 portioner: 4 port. ris 1 finhackad gul lök 350 gram färdigstekt & kryddad tacofärs 1/2 röd paprika 1/2 gul paprika 1/2 grön paprika 1 burk majs Kall sås: 2 1/2 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk chilisås dofta över cayennepeppar salt Gör så här: Rör ihop den kalla såsen och ställ kallt. … Fortsätt läsa ”Mexicoröra”
Bananoffee Paj i glas
Ingredienser 10 portioner: 200 gram digestiv 100 gram smör (extra saltat) 1 burk karamelliserad mjölk 2 bananer 2 1/2 dl vispgrädde 2 grovhackade dubbeldaim Gör så här: Smula kexen för hand eller i matberedare Smält smöret och rör ihop med kexen till en smulig deg. Fördela ut i glasen, och fördela även ut den karamelliserade mjölken (kolan) … Fortsätt läsa ”Bananoffee Paj i glas”
Spaghetti Carbonara med kycklingbacon
Det här behöver du till 4 personer: färsk pasta smör 1 finhackad schalottenlök 1 finhackad vitlöksklyfta 200 gram Kycklingbacon 3 dl matgrädde 2 dl creme fraiche salt, svartpeppar och paprikapulver Garnering: hyvlad parmesan Gör så här: Koka pastan enligt anvisningar på förpackning. Hetta upp en stekpanna med smör. Vänd ner den finhackade löken, vitlöken och det … Fortsätt läsa ”Spaghetti Carbonara med kycklingbacon”
Nutellacheesecake
Det här behöver du : 200 gram digestiv 50 – 75 gram smält smör 400 gram nutella 300 gram philadelphiaost 1 nypa salt hackade hasselnötter Gör så här: Mixa digestive kexen och rör ihop med smöret. Platta ut denna digestive blandning i en rund form med avtagbara kanter. Rör ihop philadelphian med nutella och flingsalt. … Fortsätt läsa ”Nutellacheesecake”
Kvargdessert med pepparkakssmul
Lite julig dessert med kvarg. Går väl att byta ut pepparkakorna mot digestive 🙂 Ingredienser, 6 pers: 500 kvarg, tex granatäpple 6 pepparkakor 2 guldnougat Färska bär Gör så här: Häll upp kvargen i vackra glas Toppa med pepparkakssmulor Hyvla rumstempererad guldnougat med en osthyvel och lägg över Strö över färska bär