Veckans matlista 🙂 Måndag – Citronkyckling med mangosås tänkte göra en sallad med fetaost till Tisdag – Kasslergryta med pasta Onsdag – Sallad med rostade grönsaker och kalkon Torsdag – Lax med mango & avocado blandning och romsås
Tilltugg för barnen
Kul att göra en liten förrätt som barnen gillar. Kanske även som mellis? 🙂 Ingredienser Tunnbröd Mozzarella Skinka Gör så här Fyll tunnbröden med mozzarella, och klippt rökt valfri skinka. Skär lagom stora bitar och grädda dem på 200 grader tills osten smälter / bubblar. Servera genast – gott som bara den.
Smördegsinbakad kyckling med halloumi & rökt skinka
Måste testa detta!! Låter så gott 😛 Ingredienser 4 kycklingfileer 1 halloumi 4 bitar rökt skinka smördeg sesamfrön Fetasostsås: 1 pkt med fetaost 2 1/2 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk flytande honung salt & peppar Gör så här Ställ ugnen på 225 grader. Börja med såsen, mosa ihop fetaost med crème fraîche … Fortsätt läsa ”Smördegsinbakad kyckling med halloumi & rökt skinka”
Kyckling Kiev
Ingredienser 4 tunna kycklingfileer 80 gram smör 1/2 riven vitlöksklyfta persilja + dill ( går bra med fryst ) 1 vispat ägg ströbröd flingsalt Gör så här Rör ihop smöret med den rivna vitlöken och forma till stavar. Rulla sedan stavarna i persilja och dill Skär ett snitt i filen och baka/rulla sedan in smöret … Fortsätt läsa ”Kyckling Kiev”
Vitlökssås
Ingredienser 5 dl creme fraiche 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk chilisås 1 tsk salt lite citronpeppar ev. lite örtkrydda Gör så här : Rör ihop alla ingredienser och låt stå kallt några timmar innan servering. Bra att göra såsen rakt ner i creme fraiche burken, så att du kan förvara den där i sen. Då slipper … Fortsätt läsa ”Vitlökssås”
Sparris med dip
Här är en länk till en video om man vill se hur man gör ? Olika pommes med dipp Ingredienser 1 knippe med sparris Ca 2 dl hackad mandel 1 dl parmesan riven 1 msk vitlökspulver 2 msk torkad oregano 1 tsk salt 1 tsk peppar 2 ägg Dippen ca 2,5 dl grekisk yogurt 1 msk citron 2 … Fortsätt läsa ”Sparris med dip”
Morots pommes med dip
Här är en länk till en video om man vill se hur man gör ? Olika pommes med dipp Ingredienser 4 morötter 3 msk oliv olja 2 msk färsk persilja hackad 2 tsk paprika 2 tsk salt 2 tsk peppar Dippen ca 2,5 dl grekisk yogurt 1 msk citron 2 msk gräslök ¼ tsk salt ¼ tsk peppar Gör så här 1. … Fortsätt läsa ”Morots pommes med dip”
Zucchini pommes med dip
Här är en länk till en video om man vill se hur man gör ? Olika pommes med dipp Ingredienser 2 zucchinis ca 2,5 dl panko ca 1 dl riven parmesan 1 msk vitlökspulver 1 msk torkad basilika 1 sk salt 1 tsk peppar 2 ägg Dippen ca 2,5 dl grekisk yogurt 1 msk citron 2 msk gräslök ¼ tsk salt ¼ … Fortsätt läsa ”Zucchini pommes med dip”
Sötpotatis pommes med dip
Alltså hur gott ser inte detta ut? Här är en länk till en video om man vill se hur man gör 🙂 Olika pommes med dipp Ingredienser 1 stor sötpotatis 2 msk oliv olja 1 msk färsk rosmarin, hackad 1 tsk salt 1 tsk peppar Dippen ca 2,5 dl grekisk yogurt 1 msk citron 2 msk gräslök ¼ tsk salt ¼ tsk peppar … Fortsätt läsa ”Sötpotatis pommes med dip”
Citronkyckling med mangosås
Ingredienser 500 g kyckling 1 msk kinesisk soja 2 msk rapsolja 1 msk citronpeppar MANGOSÅS: 3 dl crème fraiche 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk het mango chutney salt och peppar Gör så här Blanda soja, olja och citronpeppar till en marinad. Vänd runt kycklingen i marinaden och låt marinera minst 1 timme om möjligt. Sätt … Fortsätt läsa ”Citronkyckling med mangosås”