Ingredienser: 1 förpackning halloumi 250 gram zucchini 1/2 tsk salt 2 ekologiska ägg 1 dl ströbröd chiliflakes smör till stekning Gör så här: Riv ner osten i en bunke, riv zucchinin på en tallrik. Strö över salt och låt det stå 5 minuter. Lägg sedan zucchinin i ett kaffefilter och krama ur överflödig vätska. Vänd sedan ner … Fortsätt läsa ”Halloumibiffar”
Kategori: Vegetariskt
Halloumisallad
En favorit hos mig! Går att ha vilka grönsaker som helst i och bara steka halloumin till 🙂 I denna hade jag i: Halloumi Avocado Tomater Gurka Blomkål Rivna morötter och vitkål (sån färdig färsk påse) Lite balsamico över Strö över lite goda frön
Rostad sötpotatis med kokospanerad halloumi
Ingredienser: 1 kg sötpotatis 2 msk olivolja 1 tsk curry 0.5 tsk cayennepeppar 1 tsk salt GRANATÄPPELSALSA 3 dl granatäppelkärnor 1 kruka färsk koriander eller persilja, hackad 1 salladslök, strimlad 1 tsk olja 0.5 lime, finrivet skal och saft KOKOSPANERAD HALLOUMI 400 g halloumi 1 ägg 1.5 dl kokosflingor 2 msk olja Gör så här: … Fortsätt läsa ”Rostad sötpotatis med kokospanerad halloumi”
Rostade grönsaker med avokado dressing
Ingredienser: 1 röd paprika 1 sötpotatis Brysselkål, delade 2 tsk oregano 1 tsk salt 1 tsk peppar 3 tsk oliv olja Avokado Dressing: 1 avokado 1 vitlöksklyfta Juice av 1 lime 4 msk oliv olja 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar Gör så här: Värm ugnen till 200°C Blanda i en skål: sötpotatis i smådelar, hackad paprika, delade … Fortsätt läsa ”Rostade grönsaker med avokado dressing”
Gratinerade sötpotatisar
Ingredienser: Sötpotatis Smält smör & olivolja Flingsalt Gratineringen: 2 dl riven ost ( te.x mozzarella eller hushållsost ) 6 st finskurna körsbärstomater Finhackad jalapenos (på burk) Gör så här Ställ ugnen på 225 grader. Skrubba sötpotatisen och skär i skivor. Pensla över smält smör & ringla över olivolja. Strö över flingsalt. Ställ in i mitten av … Fortsätt läsa ”Gratinerade sötpotatisar”
Torsdag – Zucchiniplättar
Hej! Torsdag idag och jag testade Zucchiniplättar med fetaost! Detta var nog inte min grej riktigt. Jag gillar inte ägg och omelett och det var konsistensen på denna rätt som gjorde att jag inte gillade den. Barnen gillade det inte heller haha 🙂 men smakerna var goda! Receptet hittar ni här: Ica.se Imorgon blir det … Fortsätt läsa ”Torsdag – Zucchiniplättar”