Ingredienser, 2 kg kyckling 1 dl olivolja 1 msk tomatpuré 1 msk soya 3 pressade vitlöksklyftor 1 tsk honung 1 tsk svartpeppar saften från 0,5 citron Gör såhär Rör eller vispa ihop alla ingredienser i en bunke. Lägg kycklingfiléerna i bunken och se till så det är marinad överallt. Låt stå i kylen över natten om det är möjligt. Stek … Fortsätt läsa ”Marinerad kyckling”
Kategori: Ungsrätter
Rotfruktsgratäng med sötpotatis
Ingredienser, 4 port: 1 msk smör 300 g strimlad sötpotatis 300 g strimlad bakpotatis 1 rotselleri, ca 400 g, i strimlor 1 msk finhackad timjan 0.5 msk rosmarin 3 dl matgrädde 3 krm salt 2 krm svartpeppar 1 dl riven parmesanost 2 msk ströbröd Gör så här: Smörj en ugnsfast form. Sätt ugnen på 200 c. … Fortsätt läsa ”Rotfruktsgratäng med sötpotatis”
Pizzagifflar
Detta ska göras som enkel lunch eller mellis till helgen 😛 Ingredienser: Färdig pizzadeg Fyllning: tomatpuré ost skinka Garnering : Uppvispat ägg oregano Gör så här: Forma degen som en rund pizzabotten. Bre tomatpuré längst ut på kanterna. Lägg lite ost och skinka längst ut på kanten. Sedan rullar du ihop den till små gifflar. … Fortsätt läsa ”Pizzagifflar”
Tacokyckling med rostad potatis
Tid: 60 min – Port: 4 600 g kycklingfilé 2 tsk flytande margarin 1 klyfta vitlök potatis salt och peppar 150 g salladsost 2,5 dl matlagningsgrädde 75 g soltorkade tomater i olja Taco kryddmix (går med köpt) 0,5 tsk salt 0,5 tsk chilipulver 0,25 tsk spiskummin 0,5 tsk paprikapulver 0,5 tsk oregano Gör så här: … Fortsätt läsa ”Tacokyckling med rostad potatis”
Fylld kyckling i tomatsås
Ingredienser: 3-4 kycklingfiléer oliv olja salt och peppar 3 vitlöksklyftor, skivade 2 dl riven mozzarella 1 dl baby spenat 1 dl soltorkade tomater 4,5 dl marinarasås (tomatsås) 1 dl baby spenat Bönpasta Gör så här: Värm ugnen till 190˚C. Skär ett snitt i sidan av filéerna. Pensla kycklingen med olja och krydda med salt och peppar. Fyll varje … Fortsätt läsa ”Fylld kyckling i tomatsås”
Enchiladas
Detta är en av mina favoriträtter! Såååå god men väldigt mättande 😛 Ingredienser, 8 enchiladas: 500 g köttfärs 8 tortillabröd 1 tacokrydda påse 1 burk tacosås mild 2 påsar cheddardip, från det gula märket som blandas med mjölk 1 burk krossad green chili mjölk till cheddardippen Gör så här: Sätt ugnen på 175 c. Bryn … Fortsätt läsa ”Enchiladas”
Kycklinggratäng med mos
Ingredienser till en form på ca 20 x 30: 1/2 kilo potatis 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt & peppar Eller färdig mos om man vill att det ska gå snabbt 😉 1 färdiggrillad kyckling, går även med fileér 1 dl creme fraiche 1 1/2 dl matgrädde 2 msk kycklingfond 2 msk kinesisk soja … Fortsätt läsa ”Kycklinggratäng med mos”
Gratinerade sötpotatisar
Ingredienser: Sötpotatis Smält smör & olivolja Flingsalt Gratineringen: 2 dl riven ost ( te.x mozzarella eller hushållsost ) 6 st finskurna körsbärstomater Finhackad jalapenos (på burk) Gör så här Ställ ugnen på 225 grader. Skrubba sötpotatisen och skär i skivor. Pensla över smält smör & ringla över olivolja. Strö över flingsalt. Ställ in i mitten av … Fortsätt läsa ”Gratinerade sötpotatisar”
Fylld kyckling med pestopasta
Ska testa detta någon dag! Ingredienser: 4 kycklingfiléer 1 röd paprika 2 mozzarella Basilika (Gärna färsk) Salt, peppar och timjan Bandspagetti 3/4 burk pesto 2 tsk tomatpesto Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skär ett snitt i filéerna på sidan. Stek sedan kycklingen så de får en fin färg, salta, peppra och gärna … Fortsätt läsa ”Fylld kyckling med pestopasta”
Bakad sötpotatis med fräsch kesoröra
Sååå god rätt 🙂 Ingredienser 2 portioner: 2 mindre sötpotatisar ca 100 g keso 1 tsk pesto 1 msk hackad färsk karismatisk koriander 1 msk rapsolja Rödlök Lime Kryddor: Salt, Italian Basilico och dragon. Gör så här: Värm ugnen till 225 grader, skölj och skär en skåra i potatisen som på bilden, krydda med ovanstående kryddor … Fortsätt läsa ”Bakad sötpotatis med fräsch kesoröra”