En favorit hos mig! Går att ha vilka grönsaker som helst i och bara steka halloumin till 🙂 I denna hade jag i: Halloumi Avocado Tomater Gurka Blomkål Rivna morötter och vitkål (sån färdig färsk påse) Lite balsamico över Strö över lite goda frön
Kategori: Sockerfritt
Kesobröd
Ingredienser 4 ägg 250 gram keso 0,5 dl linfrön el chiafrön 0,5 dl pumpafrön 0,5 dl solrosfrön 0,5 dl sesamfrön 1 msk fiberhusk 1 dl mandelmjöl 1 tsk bakpulver salt brödkrydda? Gör såhär 1. Sätt ugnen på 175 grader 2. Mixa ihop samtliga ingredienser och häll sedan smeten i en brödform med bakplåtspapper 3. Toppa … Fortsätt läsa ”Kesobröd”
Banankakor med choklad
Ingredienser 2 frysta bananer 50 gram mörkchoklad, helst sockerfri kokos Gör såhär Mixa den frysta bananen i en matberedare och häll upp i formar, ställ i frysen Smält choklad på vattenbad och häll över bananen, toppa med kokos Ställ in i frysen en sista gång tills chokladen stelnat Servera direkt från frysen!
Avocado- & citron dressing
Ingredienser 1 avokado 3 msk olivolja Saften från 1 citron 1 nypa salt 1 nypa svartpeppar 1 krm torkad mynta 1 liten vitlöksklyfta Gör såhär Mixa ihop samtliga ingredienser till en dressing. Om du är känslig mot citron så smaka av med halva först och tillsätt ev mer efter smak.
Getost & timjan dip
Ingredienser: 200 g get ost 1 tsk oliv olja 1 liten handfull timjan, hackad 1/3 färsk chili, finhackad Blanda alla ingredienser i en blender. Servera i en liten skål och toppa med färsk timjan.
Nöt crackers – glutenfria
Ingredienser, 30-40 st: 4,5 dl (300 g) blandade nötter tex (cashew, mandlar, pumpafrön och linfrön 1 ägg 2 msk vatten 1 tsk havs salt Toppa med: havs salt, anis frön, svartkummin m.m Gör så här: Värm ugnen till 180 grader Blanda nötterna till mjöl i en blender. Lägg mjölet i en bunke och tillsätt ägg, vatten och havs salt och blanda … Fortsätt läsa ”Nöt crackers – glutenfria”
Snabb Filmjölkslimpa
Ingredienser: 6 dl grahamsmjöl 0,5 dl rågkross 0,5 dl hela linfrön 0,5 dl solrosfrön 0,5 dl pumpakärnor 0,5 dl hackad mandel 0,5 dl hackade valnötter 1,5 tsk bikarbonat 1,5 tsk salt 6 dl filmjölk 2 msk honung 4 st färska dadlar, stora Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång form och … Fortsätt läsa ”Snabb Filmjölkslimpa”
Hummus
Ingredienser: 3 dl kokta kikärter (konserverade) 2 msk tahini (sesampasta) 2 st vitlöksklyftor 2 msk pressad citron 2 msk olivolja 1 tsk spiskummin (kan uteslutas) Salt Vatten Gör så här: Mixa alla ingredienser till en jämn smet, tillsätt mer vatten om du vill ha en tunnare konsistens. Lägg i en fin skål, garnera med några … Fortsätt läsa ”Hummus”
Rosa jordgubbsglass – sockerfri
Sockerfri jordgubbsglass – 2 portioner Ingredienser: 2 dl kokosgrädde 1 fryst banan 2 dl frysta jordgubbar 1 msk kokossocker 1⁄2 granatäpple eller något annat som topping (sockerfritt) Man kan även använda andra frukter som hallon och blåbär. Gör så här: Skiva en banan, ställ in i frysen i ett par timmar. Häll kokosmjölk, jordgubbar, banan … Fortsätt läsa ”Rosa jordgubbsglass – sockerfri”