För video till denna rätt och originalrecept följ denna länk 🙂 Ingredienser 3 kycklingfiléer 2 stora tomater 1 boll mozzarella 1 dl riven parmesan 2 dl matgrädde 4 msk pesto 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar Färska basilika blad Sallad till servering Gör så här Skär ca 6 sneda snitt i filén men inte ända igenom. … Fortsätt läsa ”Hasselbacksbakad kyckling”
Kategori: Kyckling
Smördegsinbakad kyckling med halloumi & rökt skinka
Måste testa detta!! Låter så gott 😛 Ingredienser 4 kycklingfileer 1 halloumi 4 bitar rökt skinka smördeg sesamfrön Fetasostsås: 1 pkt med fetaost 2 1/2 dl creme fraiche 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk flytande honung salt & peppar Gör så här Ställ ugnen på 225 grader. Börja med såsen, mosa ihop fetaost med crème fraîche … Fortsätt läsa ”Smördegsinbakad kyckling med halloumi & rökt skinka”
Kyckling Kiev
Ingredienser 4 tunna kycklingfileer 80 gram smör 1/2 riven vitlöksklyfta persilja + dill ( går bra med fryst ) 1 vispat ägg ströbröd flingsalt Gör så här Rör ihop smöret med den rivna vitlöken och forma till stavar. Rulla sedan stavarna i persilja och dill Skär ett snitt i filen och baka/rulla sedan in smöret … Fortsätt läsa ”Kyckling Kiev”
Citronkyckling med mangosås
Ingredienser 500 g kyckling 1 msk kinesisk soja 2 msk rapsolja 1 msk citronpeppar MANGOSÅS: 3 dl crème fraiche 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk het mango chutney salt och peppar Gör så här Blanda soja, olja och citronpeppar till en marinad. Vänd runt kycklingen i marinaden och låt marinera minst 1 timme om möjligt. Sätt … Fortsätt läsa ”Citronkyckling med mangosås”
Kycklingpanna m. syltlök, korv & oliver
En perfekt hösträtt. Såå god 🙂 Ingredienser 500 g kyckling 1 höns buljong tärning 3-4 dl matgrädde 1 liten burk syltlök 1/2 burk svarta oliver 3-4 kabanoss korv, såna smala Gör så här Strimla kyckling och korven i små bitar och bryn Salta och peppra Häll i vatten, buljongtärning och grädden sjud ca 10 min … Fortsätt läsa ”Kycklingpanna m. syltlök, korv & oliver”
Familjen Fors pastarätt
En av mina favorit pastarätter, fick receptet av en familj Fors, därav namnet 🙂 Ingredienser Färsk pasta Babyspenat, 1 påse 2-3 kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor Soltorkade tomater 3-4 dl matgrädde Salt, peppar & paprikapulver Gör så här Koka pastan Skär kycklingen i små bitar, hacka vitlök och strimla tomaterna Bryn kycklingen, krydda med salt och peppar … Fortsätt läsa ”Familjen Fors pastarätt”
Sallad med rostade rotfrukter & kalkon
Ingredienser, 2 port 2 morötter 2 gulbetor 1 stor palsternacka 1 msk olivolja 1 tsk salt 10 körsbärstomater, delade 2 dl stora vita bönor, kokta eller andra efter tycke 20 g ärtskott 30 g spenat eller rucola 140 g kalkon, skivad Gör så här Sätt ugnen på 225°. Skala och skär rotfrukterna i bitar. Vänd … Fortsätt läsa ”Sallad med rostade rotfrukter & kalkon”
Kyckling i sås med sallad
Ingredienser 1 grillad kyckling 1 msk fransk senap 2 msk soja 1/2 msk grönpeppar krossad 2 dl matgrädde 2 dl creme fraiche Gör så här Rensa kycklingen och lägg köttet i en form Koka upp alla ingredienser till såsen Häll över den på kycklingen och in i ugnen på 225 c i 15-20 min Servera … Fortsätt läsa ”Kyckling i sås med sallad”
Spaghetti Carbonara med kycklingbacon
Det här behöver du till 4 personer: färsk pasta smör 1 finhackad schalottenlök 1 finhackad vitlöksklyfta 200 gram Kycklingbacon 3 dl matgrädde 2 dl creme fraiche salt, svartpeppar och paprikapulver Garnering: hyvlad parmesan Gör så här: Koka pastan enligt anvisningar på förpackning. Hetta upp en stekpanna med smör. Vänd ner den finhackade löken, vitlöken och det … Fortsätt läsa ”Spaghetti Carbonara med kycklingbacon”
Rotfruktssallad med kalkon och pesto
Denna rätt lät fräsch så ville testa den. Kanske lite för avancerad för en vardagsrätt egentligen.. Helt okej, kommer nog köra kyckling nästa gång. Salladen var fräsch och god! Ingredienser 500 g kalkonbröstfilé 250 g körsbärstomater, delade 2 st röda knipplökar, strimlade 70 g krispsallad eller rucola 2 dl pesto (se recept nedan) ROSTADE ROTFRUKTER … Fortsätt läsa ”Rotfruktssallad med kalkon och pesto”