Ingredienser:
-
4 zucchini
-
1 msk oliv olja
-
ca 250 g kalkonfärs
-
2 1/2 dl hackade champinjoner
-
2 mosade vitlöksklyftor
-
1/2 msk oregano
-
1/2 msk basilika
-
2 1/2 dl marinara sås
-
4 msk Parmesan ost
-
8 msk mozzarella ost
Gör så här:
- Värm ugnen till 200 grader.
- Hetta upp oliv oljan och häll i färsen, svampen och vitlöken. Stek tills färsen är helt klar, ca 6-8 minuter. Krydda med salt och peppar.
- Häll på oregano, basilika, and marinara sås.
- Medans delar du zucchinin på mitten och skopa ur en del av innehållet med en sked. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- Fyll båtarna med fyllningen.
- Toppa varje båt med 1 msk mozzarella ost och 1/2 msk parmesan ost.
- Baka i ugnen ca 15-18 minuter tills osten bubblar och zucchinin är klar.