Funkar lika bra till fläskfilé, kyckling som till nötkött
Ingredienser:
2 dl matgrädde
2 dl kallt vatten
200 gram philadelphiaost
1 msk soya kinesisk
1 msk oxfond
1 tsk vinbärsgelé
salt och peppar
+ lite rosépeppar
Gör så här:
Stek köttet i en panna och häll över vatten, fond, soya och låt puttra upp. Ta upp köttet och vispa ner grädde och red av med philadelphiaost till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar och gelé, lägg ner köttet igen och låt sjuda upp tillsammans.