Måndag – Het & krämig korvgryta med rödbetspasta Tisdag – Mustig kycklinggryta med vitkålsris Onsdag – Wrap med sprödbakad torsk Torsdag – Ugnsstekt lax med basilika, med broccoli och sallad till
Månad: november 2017
Kycklinggryta med örter
Ingredienser: 1 gul lök 240 g kabanosskorv ca 450 g kycklinglårfilé 250 g champinjoner 1 msk olja salt och peppar 33 cl vitt matlagningsvin 5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 1/2 msk maizena majsstärkelse 4 port ris eller annat gryn 1 kruka persilja Gör så här: Skala och klyfta löken. Skär korv, kyckling och champinjoner i mindre bitar. Stek korven, kycklingen, … Fortsätt läsa ”Kycklinggryta med örter”
Ugnsstekt lax med basilika
Ingredienser: 4 bitar lax 1 kruka basilika 1 citron 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 tsk majsstärkelse salt och peppar 250 g broccoli 1/2 purjolök Gör så här: Sätt ugnen på 175˚C. Lägg laxen i en ugnssäker form. Strimla basilikan. Riv skalet från citronen och pressa ur saften. Koka upp grädden med citronskal. Red av med majsstärkelsen utrört i lite vatten. Smaka av … Fortsätt läsa ”Ugnsstekt lax med basilika”
Wrap med sprödbakad torsk
Ingredienser: 250 g frysta, tinade gröna ärter 150 g smulad fetaost 2 msk fryst, hackad dill 1/2 dl matyoghurt (10 %) 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar 100 g böngroddar 1 förp, sprödbakade torskfiléer (à 360 g) 4 chapatibröd eller tortillabröd (medium) Gör så här: Mosa ärterna lätt med en gaffel. Blanda med fetaost, dill och yoghurt. Krydda med salt och peppar. Ställ kallt … Fortsätt läsa ”Wrap med sprödbakad torsk”
Mustig kycklinggryta
Denna kommer vi äta tillsammans med vitkålsris, sån från Ica, smidigt 🙂 Ingredienser: 1 gul lök ca 600 g strimlad kycklinglårfilé 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 2 tsk majsstärkelse 1 dl vatten 1 1/2 dl vitt matlagningsvin 2 dl vispgrädde 1 tsk timjan 1/2 kruka basilika salt och peppar Gör så här: Skala och hacka löken. Bryn kyckling och lök i oljan i en stekpanna. Pressa … Fortsätt läsa ”Mustig kycklinggryta”