Ingredienser, 2 port:
- 1 msk olja
- 3-4 dl färska skivade champinjoner
- 1 msk färsk timjan hackad
- 9 dl baby spenat
- 2 kycklingfileér
- ½ tsk paprikapulver
- 3 msk cheddarost riven
- Salt och peppar
Gör så här:
- Värm ugnen till 200 grader.
- Värm oljan på medelvärme.
- Blanda i svampen och krydda med salt, peppar och timjan. Stek tills svampen fått mörkare färg.
- Placera spenaten på svampen och rör om tills spenaten krympt. Ca 2-3 minuter.
- Krydda kycklingen med salt och peppar.
- Skär jack i kycklingen med ca 1 cm mellanrum. Skär inte igenom kycklingen.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form.
- Stoppa grönsaksblandningen i varje jack. Krydda med paprikapulver och strö över lite cheddarost.
- Grädda i ugn i ca 20-25 minuter tills osten har smält och kycklingen är klar.
- Låt köttet vila 5 minuter innan servering.
För enkel film hur man gör besök sidan här