Ingredienser:
- 4 laxbitar
- 2 msk oliv olja
Marinaden:
- 5 vitlöksklyftor, pressade
- 4 tsk ingefära
- 1 tsk chili
- 2 tsk oliv olja
- ca 1 dl soja, kanske lite mindre
- ca 1 dl honung, kanske lite mindre
Gör så här:
- Värm ugnen till 200˚C
- Lägg laxen i en påse eller skål
- Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och häll hälften den på laxen. Spara resten av marinaden.
- Låt laxen ligga i marinaden i kyl i minst 30 min.
- Hetta upp en panna med oljan och lägg ner laxen men häll inte ner marinaden laxen har legat i. Denna slänger du. Stek laxen färdig.
- När laxen är klar tar du upp den och häller ner den sparade marinaden och låter detta koka upp.
- Häll såsen över laxen och servera med grönsaker!