Ingredienser:
- 3-4 kycklingfiléer
- oliv olja
- salt och peppar
- 3 vitlöksklyftor, skivade
- 2 dl riven mozzarella
- 1 dl baby spenat
- 1 dl soltorkade tomater
- 4,5 dl marinarasås (tomatsås)
- 1 dl baby spenat
- Bönpasta
Gör så här:
- Värm ugnen till 190˚C.
- Skär ett snitt i sidan av filéerna.
- Pensla kycklingen med olja och krydda med salt och peppar.
- Fyll varje filé med vitlök, mozzarella, soltorkade tomater och spenat. Man kan använda tandpetare för att hålla ihop filéerna.
- Stek kycklingen runt om så den får en fin färg och fortsätt sedan laga den i ugnen i 15-20 minuter.
- Värm marinarasåsen och spenat i stekpannan och låt koka upp.
- Servera kycklingen på pastan och häll över såsen!