Älskar detta! Lax med chevréost! Gott att bara ha sallad till eller potatisar i ugn! Ingredienser: Lax, vi köper sån fryst i 4-pack Chevréost Potatis Sötpotatis Morötter Creme fraiche En skvätt citron Vitlökspulver, citronpeppar & salt Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Dela potatis, sötpotatis och morötter i valfri storlek, vi kör tärningar … Fortsätt läsa ”Lax i ugn med chevréost”
Månad: oktober 2016
Rotfruktssallad med kalkon och pesto
Denna rätt lät fräsch så ville testa den. Kanske lite för avancerad för en vardagsrätt egentligen.. Helt okej, kommer nog köra kyckling nästa gång. Salladen var fräsch och god! Ingredienser 500 g kalkonbröstfilé 250 g körsbärstomater, delade 2 st röda knipplökar, strimlade 70 g krispsallad eller rucola 2 dl pesto (se recept nedan) ROSTADE ROTFRUKTER … Fortsätt läsa ”Rotfruktssallad med kalkon och pesto”
Fiskpinneburgare
Okej denna rätt lät spännande för barnen tänkte jag, de gillar ju fiskpinnar 🙂 Den var god men med brödet väldigt mättande! Kan tänka mig mer som lunchrätt. Ingredienser: Ca 12 fiskpinnar 4 pitabröd 1 dl majonnäs 1 dl bostongurka Ev salladsblad Gör så här: Stek fiskpinnarna i smör i en stekpanna Värm pitabröden Rör … Fortsätt läsa ”Fiskpinneburgare”
Veckans matlista v 43
Här kommer veckans matlista 🙂 Måndag – Rödspätta med potatis – Nicklas lagar 🙂 Tisdag – Rotfruktssallad med kalkon & pesto Onsdag – Fiskpinneburgare Torsdag – Köttbullar med pasta och god sås
Kasslergryta
Kassler funkar alltid hos barnen! De älskade denna rätt! Ingredienser: 1 gul lök 400-500 gram kassler 3 dl matgrädde 2 dl creme fraiche 1 msk tomatpure 1 msk chilisås 2 msk ketchup salt & peppar Serveras med pasta. Gör så här: Hetta upp en stekpanna med smör. Hacka löken fint och fräs den mjuk. Strimla ner … Fortsätt läsa ”Kasslergryta”
Pestolax med tomater & pinjenötter
Enkel laxrätt i ugn 🙂 Ingredienser: 4 bitar lax ( färsk eller tinad) 3.5 dl matgrädde 2 dl creme fraiche 4 msk valfri pesto, jag köpte basilika salt & peppar 5 körsbärstomater Toppa med pinjenötter Gör så här: Ställ ugnen på 180 grader. Ta fram en ugnssäkerform och lägg den tinade eller färska laxen där. … Fortsätt läsa ”Pestolax med tomater & pinjenötter”
Zucchinipasta med skinka
God och enkel rätt som barnen gillar! Ingredienser: 300 g färsk pasta 2 paket rökt skinka 300 g zucchini 2 vitlöksklyftor ½ dl färsk basilika 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche tomat&basilika ca 2 dl matgrädde (detta har vi lagt till för vi gillar mer såsigt) 1 dl svarta oliver salt och peppar och … Fortsätt läsa ”Zucchinipasta med skinka”
Veckans matlista v 41
Dags för en ny vecka! 🙂 Zucchinipastan har vi ätit många gånger, favorit hos barnen. Sen är det som vanligt många recept från Jennys matblogg som jag älskar! Måndag – Zucchinipasta med skinka Tisdag – Pestolax med tomater & pinjenötter Onsdag – Pannkakor Torsdag – Kasslergryta
Köttfärssoppa
Om jag ska äta soppa får den inte vara slät. Denna var jätte lätt att laga och smakade bra! Perfekt om man får över från köttfärssåsen gången innan! Kommer göras fler gånger men kommer nog krydda den mer nästa gång och kanske lite mer rinnig som en soppa, nu blev det nästan som pasta och … Fortsätt läsa ”Köttfärssoppa”
Tacos :)
Typ det godaste som finns! 🙂